，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“高精度三维扫描仪”冠假日酒店就任政助理经理职郑川先生新任饮总监郑川竹先生，来自新加坡，投身酒店管理行业25年，足迹遍布加拿大菲律中国北、上海哈尔滨、重庆三亚等地，先后在戴集团、洲际集团及香格里拉集团担任高级管理职务。他对北餐饮市场了解颇丰，并有着到的见解。他将凭借其

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远超预期，同时盈利持增长：截20141231日，华住酒店集团拥有已开业酒1,995家，客房数合209,955;2014年四度营收12962亿元人民(约合2089亿美)，较上一年同期长157%;2014年全年净营收达到49647亿元人民(约合8002亿美)，同比长191%;2014年四度

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